阿胶怎么吃补血最好？

高剑虹 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院

擅长：擅长治疗妇科杂症，如各种类型月经不调、妇科炎症、更年期综合征、不孕症。临床对慢性盆腔炎、阴道炎、痛经、子宫肌瘤、乳腺增生的治疗和妇科手术及妇科肿瘤的恢复调理均有较好的疗效。

你好，阿胶具有滋阴，润肺，补血的作用，对于治疗贫血效果比较不错，可以先将阿胶砸碎，然后放入碗中，浇上开水，阿胶比较难融化，需要用筷子反复搅拌直到融化开，然后加上适量的白糖或者蜂蜜，直接服用就可以，也可以把砸碎后的阿胶加入冰糖熬成粥。每天服用一碗，可以治疗女性身体发虚，脸黄，起到美容的功效。

柴静琴 主治医师 复旦大学附属妇产科医院

擅长：全科

其实阿胶自制的效果最好，方法是黄酒把阿胶块泡起来。黑芝麻和核桃仁干炒。把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次取1-2勺溶于热水中或干吃亦可，可放入冰箱2-8度储存。